tt娱乐场平台-tt娱乐场网,生活小娱乐,生活小平台,TT生活百科!

网站地图 tt娱乐场

tt娱乐场

5种肉忌吃,当心得病短命

2016-08-21 >>编辑:tt娱乐场

 5种肉忌吃,当心得病短命

     1、别吃烧煮过度的肉

       无论吃什么肉,人们都感到炖煮得越烂越好。于是,高压锅便应运而生,用它来炖排骨等,十几分钟的时间,连骨头都变得软绵绵的。

       但是,在200℃~300℃的温度下,肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应,形成芳族胺基,这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物,其中9种有致癌作用。

       当代生活中,工业污染对人体致癌影响占50%,而饮食的影响占35%。以前我们低估了食物中的有毒化学物致癌这一因素。在芳族胺基化合物问题没有完全搞清之前,不要吃过度烧煮的肉。最好的方法是用微波炉烧肉,然后倒掉有许多化合物的肉汤,这样就可以避免芳族胺基化合物对人体的危害。
 

       2、忌食用高温油炸的咸肉

       咸肉含硝,油炸油煎后,会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。因此食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品时,忌煎炸。正确的食用方法是:把咸肉、香肠、火腿等食品煮熟蒸透,使亚硝胺随水蒸气挥发。同时,烧制咸熏食物时最好加些米醋,因为醋有分解亚硝酸盐的作用,而且能杀菌。
 

       3、吃瘦肉也应适量

       有些人认为吃肥肉会发胖,吃瘦肉既不会发胖又能保证营养的摄入,就大吃瘦肉。事实上,多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量较高,蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸,而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。动物实验表明,同型半胱氨酸会直接损害动物内皮细胞,形成典型的动脉粥样硬化斑。因此,吃瘦肉要适量,并非多多益善。

上一页12下一页
特别关注 / special

  • 【铃木爱理】 【铃木爱理】
  • 十大香水品牌排行榜,最好的香 十大香水品牌排行榜,最好的香
  • 喝果汁饮料并不能代替吃水果 喝果汁饮料并不能代替吃水果
  • 台风来了如何正确避险? 台风来了如何正确避险?

  • 【山橿】—山橿的功效与作用和 山橿
  • 【小叶莲】—小叶莲的功效与作 小叶莲
  • 【水田七】—水田七的功效与作 水田七
  • 【光叶海桐叶】--光叶海桐叶的 光叶海桐叶
  • 【三爪龙】—三爪龙的功效与作 三爪龙
  • 【毛大丁草】-毛大丁草的功效 毛大丁草