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腌肉

腌肉

2017-12-18 >>编辑:tt娱乐场

腌肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、咸肉。

腌肉
一、腌肉的营养价值

 

腌肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质等元素。

 

二、腌肉的食用功效

 

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

 

三、腌肉的功效与作用

 

腌肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质等元素;腌肉具有开胃祛寒、消食等功效。

 

四、腌肉的适宜人群及禁忌

 

腌肉:老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。湿热痰滞内蕴者不宜食;肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用;外感病人亦不宜食。


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