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【鱼丸】

鱼丸

2017-07-14 >>编辑:tt娱乐场

鱼丸是福州、闽南、广州、台湾、江西抚州一带经常烹制的汉族传统名点,属于粤菜或闽菜系。亦名"水丸",古时称"氽鱼丸"。因为它味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少的海味佳肴。

【鱼丸】
一、鱼丸的营养价值

鱼肉含有丰富的镁元素,鱼肉中还富含维生素A、铁、钙、磷等。

 

二、鱼丸的食用功效

(1)鱼肉营养丰富,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;

(2)鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;

(3)鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

 

三、鱼丸的功效与作用

清热除火,化痰止咳,通乳生乳,利尿消肿,亮发,减肥,和胃,养颜护肤。

 

四、鱼丸的适宜人群及禁忌

 一般人皆可食用

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